开心猫打造美食新时尚，传统钵钵鸡也能大放异彩 - 广州公益网

钵钵鸡是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味，颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后，红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。

开心猫串串品牌于2015年诞生，让钵钵鸡不再是地方代表菜，而是让它变成一种饮食时尚，令传统小吃也能大放异彩。不同于传统的钵钵鸡，放在笨重的瓦罐器皿里，不够美观，食客还难以携带，开心猫选用创意美观的纸杯盛放串串，让顾客可根据自己的喜好选择不同口味的串串，享受边走边吃，随性自在的街口美食体验。

开心猫专业的产品部门也做了丰富的市场调研，将开心猫串串做成两种口味，分别是藤椒味和盐水味，并将口味做了改良，使之更符合所有受众群体的口味，独立自主的选购方式、麻辣鲜香的荤素搭配，色彩明快的超高颜值，边走边吃的随意吃法，让人欲罢不能。另外开心猫红油只取第一道压榨原汁，其香味浓郁、口感纯正，且天然营养成分保持完好。把串串全部放进秘制的红油里面过一遍，瞬间每一串都吸饱汁水，油光通透，简直是一种对味蕾赤裸裸的诱惑。

开心猫的门店logo是个可爱活泼的卡通小猫咪，店面装修以冰蓝色和亮红为主，网友们常说“红蓝出CP”，这样的店面给人的感觉就是简洁醒目又不失青春时尚。因为年轻、时尚的品牌形象和好吃的串串一路走红，因此开心猫串串品牌被众多不良商家模仿经营模式、甚至在网络上仿冒官网、发布大量假冒信息，被别有用心的人拿来做招商圈钱的情况时有发生，更有线下直接打起开心猫的店招做生意，请广大创业者注意分辨。开心猫相关负责人表示将对所有侵权行为将保留其追究法律责任的权利。

开心猫串串倡导健康、休闲、时尚、快乐为宗旨，开心猫一直致力于推广开心文化，希望每一个顾客都能在撸串儿中收获轻松欢快的心情!，至此，在全国各地都遍布了我们寻开心的足迹。在这个不断寻味的旅途中，人生纵有那么多不完美，何不把时间都花在开心的事物上呢?有吃有玩，就是要开心!