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标题: 泡椒粉丝蒸对虾 [打印本页]

作者: shingleyy 时间: 2016-7-25 09:30
标题: 泡椒粉丝蒸对虾

墙裂给大家推荐这道菜，健康方便不需要什么厨艺不说，

关键是味道非常鲜美，而且摆盘也漂亮，

适合厨艺小白们。

再悄悄说一句，其实还有一个更炫酷的吃法，

那就是把上面的虾吃完了以后，

烧开一小锅水，把粉丝倒进沸水里，加一点盐，几片青菜，

出锅！

吸收了鲜美的虾汁，还有剁椒的香辣，简直美味的不要不要的。

主辅料：龙口粉丝2卷、大对虾12枚、剁椒1大勺、盐适量、生抽适量、植物油1大勺、青椒少许

做法：

1、粉丝两卷，用温水泡软备用

2、对虾洗净，剪去虾须

3、把虾背部片开，抽出虾线

4、把虾展开，用刀背把肉再敲一下

5、粉丝泡软以后盘到盘子里，中间高四周低

6、再把对虾有肉的一面朝上，扇形摆在粉丝上

7、在虾上面均匀淋上剁椒碎，粉丝上撒少许盐

8、蒸锅烧开以后上锅

9、大火足汽蒸8分钟左右关火

10、出锅以后淋上适量生抽，撒少许葱末或者青椒末，然后淋上热油就好了

---资源来源：美食-微头条

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