顺德厨师代表国家到三个国家进行美食文化交流
日前，由国务院侨务办公室委托，广东省侨务办公室主办，顺德区外事侨务局以及国侨办中餐繁荣（广东顺德）基地（顺德职业技术学院）组织5位顺德中国烹饪大师以及顺职院1位教师在哥斯达黎加首都圣何塞当地最大的中餐馆中国城酒楼举办中餐繁荣活动-食在广东·广东美食文化海外行活动，顺德美食整场表演闪耀整圣何塞。
当晚，中国驻哥斯达黎加大使馆汤恒大使，王皓领事，10多位哥斯达黎加国会议员，劳工部长，警方高层，省长，市长以及侨胞430人出席，汤恒大使在致辞中表示，粤菜随华人华侨去到世界各地，成为世界了解中国，广东文化的窗口，本次中餐繁荣代表团来访精湛粤菜厨艺表演，希望通过粤菜美食进一步推动中哥两国人文交流更上新台阶。
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http://zwgk.gd.gov.cn/006940247/201808/t20180829_779486.html 代表团团长沈卫红表示，中餐业是海外华侨华人经济的支柱产业之一，联系着华侨华人的千家万户，代表团希望以中餐厨艺和中餐文化交流促进中餐繁荣发展，以美食文化为桥梁，讲好粤菜故事，进一步促进广东与哥斯达黎加的友好交往。
活动上，来自顺德的5名顶级中餐烹饪大师为哥斯达黎加带来了网红节目蒙眼气球切土豆丝、白雪藏龙、炒牛奶等精妙的厨艺展示，顺德四杯鸡，煎焗牛肋骨，大良炒牛奶等顺德名菜深深吸引住在场嘉宾的味蕾。晚宴后，哥斯达黎加前国会议员为顺德6位厨师颁发了荣誉证书。当晚会场吸引全城华人和当地哥斯达黎加人前来捧场，一票难求。
当天中午，哥斯达黎加最大的国家电视6和7台分别采访了厨师并制作专题节目进行了现场报道。本次国侨办中餐繁荣团出访哥斯达黎加、洪都拉斯、美国三国5个城市，行程半个月，将展示顺德厨艺，宣传粤菜文化，同时顺德作为世界美食之都，借助该平台进一步扩大顺德美食文化世界魅力。
来源：顺德城市网
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