齐志公益 发表于 2018-4-24 15:37:55

正宗葱油饼做法,独家秘制,层次分明,香软可口,赶快试试吧!

正宗葱油饼做法,独家秘制,层次分明,香软可口,赶快试试吧!http://p1.qhimgs4.com/t011f33d5bd15129259.webp用料面粉250g温水170g小葱50g精盐0.5盐勺(按个人咸淡轻重放)植物油20g独家秘制正宗葱油饼的做法准备材料~http://p2.qhimgs4.com/t013e544b4cde725eae.webp面粉倒入盆中~一点点加入温水,搅成絮状~揉成面团~盖保鲜膜醒面静置20分钟~http://p0.qhimgs4.com/t01b5afbf223b27ba48.webp小葱洗净控水切末,加入精盐,植物油,搅拌均匀成葱油备用(精盐按个人口味清淡添加)~http://p2.qhimgs4.com/t01480c1fb0afc9968a.webp案板上撒些面粉,将醒好的面团揉成长条状~再分割成均匀的6等份(每一份大概70g,当然你也可以直接擀张大圆饼哈)~取出一份擀成长方形饼皮~均匀的抹上葱油~http://p1.qhimgs4.com/t01c21b4db8e921b1d1.webp第一种卷法:饼皮上下两端朝里面卷起~然后从右端上面向左面卷起~一边拉伸一边卷好~卷好螺纹面朝上~依次做好全部,盖保鲜膜再次醒面15分钟http://p2.qhimgs4.com/t01775a6e14a2eda5ee.webp第二种卷法:用刀在饼皮上切横刀,两边不要切断~从一侧卷起(卷成长条状)~然后再从一头卷起~卷好螺纹面朝上~依次做好全部,盖保鲜膜再次醒面15分钟~http://p2.qhimgs4.com/t013c72d5b1d515cf26.webp不管哪种卷法做好后,轻轻按平,擀成小圆饼(案板撒面粉,防粘)~电饼铛内刷适量油,摆入圆饼(用锅烙的,全程小火)~烙至一面金黄~翻面烙至另一面金黄即可~http://p0.qhimgs4.com/t01b792d11873e88a76.webp葱油小饼就做好啦~http://p1.qhimgs4.com/t01f9323d0ab0590dfc.webp特诱人吧~http://p0.qhimgs4.com/t01bbd3489da961f515.webp层次分明~http://p2.qhimgs4.com/t0199a93580a84fa2f5.webp手抓的葱油饼(照张相,手要烫掉啦)~http://p1.qhimgs4.com/t014cc6b08d522010e1.webp美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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