美食情报|西关30多年老字号,吃猪杂、牛腩干捞粉面的新打卡点!
本帖最后由 齐志公益 于 2018-3-6 14:56 编辑主页君今天就开学了,想想就桑心 QAQ但是还是会努力做到工作日更新,周末出去浪~
俗话说的好:“食在广州,味在西关”在渐浓的商业气息下那些具有西关风味的美食小店却被喧嚣所掩盖但他们依旧带着岁月沉淀下来的故事等待着人们去寻觅
在西华路上有一个流传在老广口中的“网红店“
就是名副其实的荔林食店
荔林食店80年代就开始营业老板一直坚持”食野唔可以厄人“的原则赢得了街坊的信赖和喜爱
温馨提个醒哦来这里吃的人真的超多从室内一直霸占到门外中午过来十二点前还是能找到位置的
这里的粥除了皇牌猪杂粥,大多7元一碗粉面大多14-15元肉汤类十几到三十不等虽然价格不算特别便宜但是一分钱一分货容主页君让你们见识一下
▲皇牌猪杂粉 ¥26
虽然26元一碗有点偏贵,但是吃了之后才觉得物超所值,第一次吃猪杂粉能吃到”猪横俐“,还有粉肠,猪肝,猪腰等。喜欢韧韧的粉肠,有嚼劲。丝毫没有腥味,很鲜美,汤也很清甜。
▲至尊三宝汤河粉 ¥20
至尊三宝标配是牛腩、猪手、鱼滑。可以选3样肉,果冻君不喜欢吃猪手,就把猪手换成了牛腰。鱼滑满满的鱼香味,很Q弹爽口。果冻君选的是干捞的,浓浓的牛腩汁很稠,很香!
▲招牌牛腩汤河粉 ¥15
牛腩很多,喜欢吃干捞的,会有很多腩汁淋在上面,浓滑爽口。
▲猪脑捞河粉 ¥15
俗话说”吃哪补哪",就来了盘猪脑子补补......
▲生滚猪腰汤面 ¥14
▲某位壕点的龙虾(100软妹币一只)+鱿鱼+鱼滑
我们都知道很多广州味道正在消失而我们依然坚持传统因为西关乃是广州之味的根源所在拥抱西关,才能守住广州的味道
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